Kiemelt akciók folyamatosan! Kattintson a kedvezményért! www.grube.hu

Nutellás®- cseresznyés tekercsek Petromax öntöttvas lábosban

A több méretben kapható öntöttvas lábast holland edénynek, illetve bográcsnak is nevezik. Az öntöttvasból készült lábas igazi, örök befektetés, hiszen bármilyen ételt el tudunk készíteni benne : sültet, zöldséget, rizottót, vagy éppen kenyeret. A  Living BBQ szerzője, Olly receptjében a Petromax lábast nutellás®- cseresznyés tekercsek elkészítésére használja fel. A Petromax nemzetközi receptversenyén második helyezést ért el  ez az ínycsiklandó finomság.

Nutellás®- cseresznyés tekercsek Petromax öntöttvas lábosban

Hozzávalók a tésztához:

500 g búzaliszt (BL55-ös)
1 csomag vaníliás puding por
1 csomag száraz élesztő
50 g vaj (lágy, csaknem folyékony)
300 ml langyos tej
1 tojás
1 evőkanál cukor
1 teáskanál só

a töltelékhez:

kb. 4 evőkanál Nutella® (felmelegítve, hogy jobban el lehessen teríteni)
2 evőkanál cseresznyelekvár
1 pohár cseresznye

a mázhoz:

porcukor
víz, tej vagy citromlé

Elkészítés

A tészta száraz és nedves összetevőit jól dolgozza össze, majd hagyja kelni meleg helyen körülbelül egy órán keresztül. Az öntöttvas bográcsot is állítsa olyan helyre, ahol viszonylag meleg van.  Amikor a tészta megkelt, négyszögletes formájúra nyújtsa ki. A vékony tészta felső oldalát némileg folyós Nutellával® kenje be.

A cseresznyéről hagyja a lét lecsepegni, majd a cseresznyeszemeket a tészta közepére teljes szélességben halmozza egy sávban. A tészta fennmaradó, alsó felületét kenje be cseresznyelekvárral. Ez után a tésztát csavarja össze. A közepén, ahol a cseresznyeszemek vannak, a tésztát nyomja össze egy kicsit jobban, nehogy a szemek kicsússzanak. Az így létrejött hengert szeletelje fel.

Az előmelegített bográcsot vajjal kenje ki, majd a szeleteket a vágási felülettel lefelé fordítva tegye be az edénybe. Kívülre körben elfér 7 darab, a középen még marad hely 1-2 darabnak. Zárja le az edényt a fedéllel és hagyja még félórán át kelni benne a tésztát. Ahol még hézagok vannak, ezek később be fognak zárulni, mivel a tészta az előmelegített bográcsban tovább dagad. Eközben készítse elő a briketteket, és a várakozás után a süteményt 40 percig hagyja sülni.

Tálalás

Vegye le a fedelet, és a lábost is vegye le a szénről. Ha a tésztát már meg lehet fogni kézzel, emelje ki az edényből. Porcukorral és vízzel, tejjel vagy citromlével készítse el a mázat, kenje be vele a tekercseket. A Nutellás®-cseresznyés tekercshez jólesik egy tartalmas, testes kávé.

Ha elkészíti otthonában, kérjük, küldje el a cseresznyés tekercsekről készített fotóját az info@grube.hu címre!

Előkészítési idő: 90 perc
Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi fok: közepes
Személyek száma: 6
Sütőedény: 9,5 literes lábas
Brikettek száma fent: 10
Brikettek száma lent: 7

4A Grube webáruház kínálatában folyamatosan elérhetőek a különböző igényeknek megfelelő grillező és szabadban használható főzőedények!

Megnézem most a Petromax öntött lábasok kínálatát a Grube webshopjában!

Tetszik? Ossza meg!

Hozzászólok

Annak érdekében, hogy Önnek a legjobb élményt nyújtsuk "sütiket" használunk honlapunkon. Ha továbbra is a beállítások változtatása nélkül marad a honlapon, azt feltételezzük, hogy Ön hozzájárul minden "süti" alkalmazásához a Grube Blog honlapján. Azonban, ha szeretné, bármikor meg tudja változtatni a cookie beállításokat. Felhívjuk figyelmét, ha megváltoztatja a "süti" beállításokat továbbá nem tudjuk garantálni weboldalunk megfelelő működését.
Ok